怎么煮方便面比较好吃也最简单(怎么煮方便面比较好吃)

怎么煮方便面比较好吃也最简单(怎么煮方便面比较好吃)

以下是关于怎么煮方便面比较好吃也最简单(怎么煮方便面比较好吃)的介绍

1、用心煮的面才好吃。

2、传授你手老人常用的方法。

3、煮面要看面,是方便面还是挂面还是鲜面,面不同,煮的方法也不同。

4、首先说方便面,面是否劲道,就要看你的火候掌握的好不好。

5、水开锅后,下面,保持大火,看见面饼渐渐散开的时候,就可以将其捞入碗内了,让后浇宽汤。

6、大家可能都会问,这个时候的面还硬呢,怎么吃啊?其实,这个时候的面只煮了7~8成熟,利用碗内多余的汤水的温度,将面烫软,同时,不是很饱满的面条也会吸收掉碗内多余的汤水,这样,就不会出现吃到半中间只见面条不见汤,或者是浓面条一碗了。

7、挂面相比方便面要稍微费事点,煮的时候要中火到小火,随时调整,见快要溢锅的时候,少点点儿凉水,保持水沸但不溢锅,至于点几次水,要看面了。

8、耐煮的面,多点几次。

9、鲜面比较费事,俗话说得好:“头锅的饺子二锅的面”,鲜面煮两次比较好吃。

10、面经过沸水一次后,水开后捞起,再换新的沸水,下面。

11、这样,煮出来的面条劲道,汤清,虽然比较费事,但是,好吃最重要。

12、至于汤料嘛,无非就是盐、味精、香油、醋、酱油和葱花。

13、老人们做出来的东西,不需要很多的东西,只要简单的一点东西就能作出美味来,在面下锅以后,可以烫些新鲜蔬菜,像白菜芯或者是嫩叶、莴笋叶、小油菜。

14、这样,一碗色香味形俱全的面基本上就出锅了。


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